Αρχική σελίδα Αρχική σελίδα Σπίτι και οικιακά είδη Κουζίνα Ψήσιμο Εργαλεία ψησίματος Κυκλική ξυράφι για ψωμί 4,5 εκ. με χαραγμένη δαντελένια μαντάλα και 5 λεπίδες Ξύλινος δίσκος με δερμάτινη θήκη Κόψιμο προζυμένιου ψωμιού
Κυκλική ξυράφι για ψωμί 4,5 εκ. με χαραγμένη δαντελένια μαντάλα και 5 λεπίδες Ξύλινος δίσκος με δερμάτινη θήκη Κόψιμο προζυμένιου ψωμιού

Κυκλική ξυράφι για ψωμί 4,5 εκ. με χαραγμένη δαντελένια μαντάλα και 5 λεπίδες Ξύλινος δίσκος με δερμάτινη θήκη Κόψιμο προζυμένιου ψωμιού

Ξύλινος δίσκος με λεπτομερώς χαραγμένη μαντάλα και αναστρέψιμο ξυράφι. Ακριβή διακόσμηση προζυμένιου ψωμιού και σπιτικής μπαγκέτας. Θήκη στη συσκευασία. Πλήρης περιγραφή
Σε απόθεμα
28,34 €
Ασφαλής αγορά Ασφαλής αγορά
Επισκόπηση
Κυκλική ξυράφι για ψωμί 4,5 εκ. με χαραγμένη δαντελένια μαντάλα και 5 λεπίδες Ξύλινος δίσκος με δερμάτινη θήκη Κόψιμο προζυμένιου ψωμιού

Η κυκλική ξυράφι για ψωμί με χαραγμένη μαντάλα συνδυάζει ένα πρακτικό εργαλείο για το κόψιμο της ζύμης με διακοσμητική εκτέλεση. Αποτελείται από ξύλινο δίσκο διαμέτρου 4,5 εκ., η άνω πλευρά του οποίου διακοσμείται με λεπτό δαντελένιο σχέδιο μαντάλας χαραγμένο στο ξύλο. Μεταξύ των δύο μισών του δίσκου είναι τοποθετημένο ένα αναστρέψιμο ξυράφι από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο κόβει την επιφάνεια της ζύμης καθαρά και χωρίς να την σκίζει. Το εργαλείο κρατιέται άνετα μεταξύ των δαχτύλων και επιτρέπει ακριβή καθοδήγηση της κοπής. Χάρη στις μικρές διαστάσεις του, χωράει εύκολα στην παλάμη και σε συρτάρια κουζίνας.

Το ξυράφι είναι κατάλληλο για απλή κατακόρυφη κοπή σε μπαγκέτα, πλέγμα σε καρβέλι και πιο διακοσμητικά σχέδια σε προζυμένιο ψωμί. Η λεπίδα τοποθετείται μεταξύ των δύο μισών του δίσκου, οι οποίες απελευθερώνονται με μια περιστροφή και σφίγγονται ξανά με άλλη περιστροφή. Μετά τη χρήση, η λεπίδα μπορεί να τοποθετηθεί ξανά μέσα στο δίσκο, καθιστώντας το εργαλείο πιο ασφαλές κατά την αποθήκευση. Ο δίσκος έχει πάχος 0,9 εκ. και από την πλευρά προεξέχει μόνο το απαραίτητο τμήμα της λεπίδας.

Η κοπή της επιφάνειας δεν είναι μόνο διακόσμηση. Η τομή καθορίζει πού θα ανοίξει το ψωμί κατά το ψήσιμο και βοηθά τη ζύμη να φουσκώσει ομοιόμορφα στον φούρνο χωρίς ανεξέλεγκτο σπάσιμο της κρούστας. Με το κοφτερό ξυράφι, η ζύμη δεν τεντώνεται και οι άκρες της κοπής παραμένουν καθαρές, έτσι ώστε να δημιουργηθεί όμορφα το χαρακτηριστικό αυτί στο ψημένο καρβέλι. Το εργαλείο εκτιμάται από αρχάριους και έμπειρους αρτοποιούς που ψήνουν ψωμί τακτικά.

  • Τύπος – χειροκίνητο ξυράφι για το κόψιμο ψωμιού και ζύμης
  • Σχήμα – κυκλικός δίσκος με χαραγμένη δαντελένια μαντάλα
  • Διαστάσεις δίσκου – 4,5 x 4,5 x 0,9 εκ.
  • Διαστάσεις λεπίδας – 4,1 x 2,1 x 0,1 εκ.
  • Υλικό – ξύλο και ανοξείδωτος χάλυβας
  • Λεπίδα – αναστρέψιμο ξυράφι
  • Στήριξη λεπίδας – μεταξύ των δύο μισών του δίσκου, σφίγγεται με περιστροφή
  • Χρήση – προζυμένιο ψωμί, μπαγκέτες, καρβέλια και άλλα αρτοσκευάσματα
  • Περιεχόμενο συσκευασίας – 1 ξύλινο ξυράφι για ψωμί, 5 λεπίδες ξυραφιού και 1 δερμάτινη θήκη

Κατά την αλλαγή της λεπίδας, κρατήστε τον δίσκο με το ένα χέρι, με το άλλο χέρι γυρίστε την άνω μισή πλευρά, τοποθετήστε τη νέα λεπίδα σύμφωνα με τον κεντρικό άξονα και σφίξτε ξανά τον δίσκο. Κόβετε με γρήγορη και ομαλή κίνηση υπό ελαφριά γωνία, καλύτερα λίγο πριν τοποθετήσετε τη ζύμη στον φούρνο. Μετά τη χρήση, σκουπίστε προσεκτικά τη λεπίδα και κρατήστε τον ξύλινο δίσκο στεγνό. Αποθηκεύστε το εργαλείο και τις εφεδρικές λεπίδες στην θήκη, ώστε να είναι προστατευμένα και μακριά από τα παιδιά.

Η κυκλική ξυράφι με τη δαντελένια μαντάλα είναι ένα πρακτικό βοήθημα για τους οικιακούς αρτοποιούς και ταυτόχρονα ένα ωραίο αξεσουάρ για την κουζίνα. Ο συμπαγής ξύλινος δίσκος κρατιέται καλά και επιτρέπει την ακριβή καθοδήγηση της κοπής εκεί που χρειάζεστε. Στη συσκευασία θα βρείτε 5 λεπίδες ξυραφιού, έτσι ώστε η αλλαγή να είναι πάντα εύκολη. Η δερμάτινη θήκη διευκολύνει την ασφαλή αποθήκευση του εργαλείου και των λεπίδων. Είναι κατάλληλη για καθημερινό ψήσιμο ψωμιού και για διακόσμηση εορταστικών αρτοσκευασμάτων.

Τιμή με ΦΠΑ 28,34 €