Φυσητήρες φωτιάς
Το άναμμα της ψησταριάς ή της εστίας μπορεί να είναι ταχύτερο και αποδοτικότερο με τον κατάλληλο βοηθό. Οι φυσητήρες φωτιάς διευκολύνουν το άναμμα του κάρβουνου ή του ξύλου αυξάνοντας την παροχή αέρα. Διαθέσιμες είναι χειροκίνητες αλλά και ηλεκτρικές παραλλαγές, που βοηθούν να επιταχυνθεί η διαδικασία χωρίς άσκοπο κόπο.
Φυσητήρες φωτιάς
Το άναμμα του κάρβουνου ή του ξύλου είναι συνήθως ένα από τα πρώτα βήματα, που επηρεάζει ολόκληρη την πορεία του ψησίματος. Οι φυσητήρες φωτιάς βοηθούν να επιταχυνθεί αυτή η διαδικασία, παρέχοντας τον απαραίτητο αέρα απευθείας στην εστία και υποστηρίζοντας τη σταθερή καύση.
Μπορούν να αξιοποιηθούν διάφοροι τύποι ανάλογα με τον τρόπο χρήσης. Οι χειροκίνητοι φυσητήρες λειτουργούν με την αρχή της χειροκίνητης κίνησης και επιτρέπουν απλό χειρισμό χωρίς να χρειάζεται τροφοδοσία. Οι ηλεκτρικοί φυσητήρες αντίθετα εξασφαλίζουν σταθερό ρεύμα αέρα και είναι κατάλληλοι για ταχύτερο και πιο άνετο άναμμα.
Οι διαφορές μεταξύ των επιμέρους παραλλαγών έγκεινται επίσης στην κατασκευή και στην ένταση της ροής του αέρα. Τα μικρότερα μοντέλα είναι πρακτικά για τις συνηθισμένες ψησταριές, ενώ οι ισχυρότερες συσκευές αντεπεξέρχονται ακόμη και σε μεγαλύτερες εστίες ή σε παχύτερη στρώση κάρβουνου. Σημαντικό είναι επίσης το μήκος του ακροφυσίου, που επηρεάζει την ασφάλεια κατά τη χρήση.
Σε καταστάσεις όπου χρειάζεται να προετοιμαστεί γρήγορα μια πυρωμένη βάση για το ψήσιμο, το σωστό είδος μπορεί να εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο. Η αποδοτική παροχή αέρα βοηθά στο ομοιόμορφο άναμμα και μειώνει την ανάγκη επαναλαμβανόμενης προσθήκης. Ο καλά επιλεγμένος φυσητήρας φωτιάς διευκολύνει έτσι την αρχή του ψησίματος αλλά και τον συνολικό χειρισμό της φωτιάς.