Αρχική σελίδα Αρχική σελίδα Σπίτι και οικιακά είδη Κουζίνα Ψήσιμο Εργαλεία ψησίματος Ωοειδής καλαθάκι για ψωμί 17 x 12 x 6 εκ. Με υφασμάτινη επένδυση Πλεκτό καλάθι για την ωρίμανση ζυμωμένου ψωμιού Φωτεινό φυσικό χρώμα Ψήσιμο ψωμιού
Ωοειδής καλαθάκι για ψωμί 17 x 12 x 6 εκ. Με υφασμάτινη επένδυση Πλεκτό καλάθι για την ωρίμανση ζυμωμένου ψωμιού Φωτεινό φυσικό χρώμα Ψήσιμο ψωμιού

Ωοειδής καλαθάκι για ψωμί 17 x 12 x 6 εκ. Με υφασμάτινη επένδυση Πλεκτό καλάθι για την ωρίμανση ζυμωμένου ψωμιού Φωτεινό φυσικό χρώμα Ψήσιμο ψωμιού

Μικρό ωοειδές καλαθάκι με υφασμάτινη επένδυση για την ωρίμανση ζυμωμένου και μαγιάς ζυμωτού. Ο καρπός διατηρεί το σχήμα του και μετά την ανατροπή παραμένει ψηλός και κανονικός. Πλήρης περιγραφή
Σε απόθεμα
35,33 €
Ασφαλής αγορά Ασφαλής αγορά
Επισκόπηση
Ωοειδής καλαθάκι για ψωμί 17 x 12 x 6 εκ. Με υφασμάτινη επένδυση Πλεκτό καλάθι για την ωρίμανση ζυμωμένου ψωμιού Φωτεινό φυσικό χρώμα Ψήσιμο ψωμιού

Το ωοειδές καλαθάκι διαστάσεων 17 x 12 x 6 εκ. είναι ένας πρακτικός βοηθός για όποιον ψήνει ψωμί με προζύμι ή μαγιά στο σπίτι. Η ζύμη σε αυτό κατά τη διάρκεια της τελευταίας ωρίμανσης διατηρεί το σχήμα της και δεν απλώνεται, έτσι ώστε ο καρπός μετά την ανατροπή σε ταψί ή σε σκεύος από χυτοσίδηρο να παραμένει ψηλός και κανονικός. Το καλαθάκι έρχεται με υφασμάτινη επένδυση, η οποία τεντώνεται πάνω από την άκρη του καλαθιού και διευκολύνει την απομάκρυνση της ζύμης από τους τοίχους. Το μικρό μέγεθος είναι κατάλληλο για μικρούς καρπούς, ψωμιά για ένα ή δύο άτομα ή για δοκιμαστικό ψήσιμο νέων συνταγών. Το φωτεινό φυσικό χρώμα του καλαθιού δίνει μια καθαρή και διακριτική αίσθηση στην κουζίνα. Το καλαθάκι θα εκτιμηθεί και από αυτούς που μόλις αρχίζουν να ψήνουν ψωμί και θέλουν να μάθουν να διαμορφώνουν μικρότερους καρπούς.

Ο τοίχος του καλαθιού είναι πλεγμένος από σπειροειδώς τυλιγμένο λωρίδα, ανάμεσα στις στροφές της οποίας μπορεί η ζύμη να αναπνέει κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης. Χρησιμοποιώντας το χωρίς επένδυση, η πλέξη θα αφήσει αποτύπωμα στην επιφάνεια του καλά αλευρωμένου καρπού με τυπικές συγκεντρωτικές λωρίδες, ενώ με την επένδυση η επιφάνεια παραμένει λεία και έτοιμη για κοπή με ξυράφι. Χάρη στο ωοειδές σχήμα, δημιουργείται ένας επιμήκης καρπός, ο οποίος κόβεται άνετα σε ίσα κομμάτια και χωράει και σε μικρότερο φούρνο ή σε ωοειδές ταψί.

  • Τύπος – ωοειδές καλαθάκι για την ωρίμανση ζυμωτού ψωμιού
  • Διαστάσεις – 17 x 12 x 6 εκ.
  • Σχήμα – ωοειδές, για επιμήκεις καρπούς
  • Κατασκευή – πλεκτό καλάθι με σπειροειδές σχέδιο
  • Επένδυση – υφασμάτινη, με πτυχωτή άκρη που καλύπτει την άκρη του καλαθιού
  • Χρώμα – φωτεινό φυσικό
  • Χρήση – ωρίμανση ζυμωτού και μαγιάς ζυμωτού ψωμιού
  • Περιεχόμενο συσκευασίας – 1 ωοειδές καλαθάκι και 1 υφασμάτινη επένδυση

Πριν τοποθετήσετε τη ζύμη, αλευρώστε ομοιόμορφα το καλαθάκι ή την επένδυση, καλύτερα με ρύζι ή σίκαλη, ώστε να μην κολλήσει η ζύμη. Το διαμορφωμένο καρπό τοποθετήστε τον με την ραφή προς τα πάνω, καλύψτε τον με πετσέτα και αφήστε τον να ωριμάσει σύμφωνα με τη συνταγή, ακόμη και όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Μετά την ωρίμανση, αναποδογυρίστε προσεκτικά τον καρπό σε χαρτί ψησίματος, κόψτε τον και ψήστε. Μετά τη χρήση, χτυπήστε τα υπολείμματα αλευριού, πλύνετε την επένδυση στο χέρι και αφήστε το καλάθι να στεγνώσει καλά στον αέρα μακριά από πηγή θερμότητας. Μην τοποθετείτε το καλάθι στο πλυντήριο πιάτων και πριν την αποθήκευση, αφήστε το πάντα να στεγνώσει εντελώς.

Το μικρό ωοειδές καλαθάκι με διαστάσεις 17 x 12 εκ. και ύψος 6 εκ. είναι κατάλληλο για μικρούς καρπούς και για όλους όσους ψήνουν ψωμί στο σπίτι μόνο για τον εαυτό τους ή για μια μικρή οικογένεια. Η υφασμάτινη επένδυση, ο πλεκτός τοίχος και το ωοειδές σχήμα βοηθούν τη ζύμη να διατηρήσει σταθερό σχήμα κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης και κατά την ανατροπή. Το καλαθάκι καθαρίζεται εύκολα, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στην κουζίνα και είναι χρήσιμο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους φούρνους. Είναι κατάλληλο για ψωμί με προζύμι, σίκαλη, σιτάρι και μαγιά και συμπληρώνεται με ξυράφι για κοπή και σκεύος ψησίματος.

Τιμή με ΦΠΑ 35,33 €