Αρχική σελίδα Αρχική σελίδα Σπίτι και οικιακά είδη Κουζίνα Ψήσιμο Αξεσουάρ διακόσμησης τούρτας και γλυκών Εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122 για κρέμες σε σχήμα φύλλων Ύψος 3,9 εκ. Καμπυλωτό στόμιο 1,8 εκ. Μεταλλικό Ασημί Για ροζέτες και λουλούδια από πάστα
Εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122 για κρέμες σε σχήμα φύλλων Ύψος 3,9 εκ. Καμπυλωτό στόμιο 1,8 εκ. Μεταλλικό Ασημί Για ροζέτες και λουλούδια από πάστα

Εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122 για κρέμες σε σχήμα φύλλων Ύψος 3,9 εκ. Καμπυλωτό στόμιο 1,8 εκ. Μεταλλικό Ασημί Για ροζέτες και λουλούδια από πάστα

Το εξάρτημα 122 με καμπυλωτό στόμιο πλάτους 1,8 εκ. διαμορφώνει μεγαλύτερα κρέμες σε σχήμα φύλλων. Κατάλληλο για ροζέτες και άλλα λουλούδια από κρέμα και πάστα φασολιών σε τούρτες. Πλήρης περιγραφή
Σε απόθεμα
20,48 €
Ασφαλής αγορά Ασφαλής αγορά
Επισκόπηση
Εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122 για κρέμες σε σχήμα φύλλων Ύψος 3,9 εκ. Καμπυλωτό στόμιο 1,8 εκ. Μεταλλικό Ασημί Για ροζέτες και λουλούδια από πάστα φασολιών

Το εξάρτημα ζαχαροπλαστικής με το αριθμό 122 ανήκει στα εξαρτήματα για φύλλα, με τα οποία διαμορφώνονται φύλλα ροζετών και άλλων λουλουδιών από κρέμα ή πάστα φασολιών. Το στόμιο του εξαρτήματος αποτελείται από καμπυλωτό στόμιο πλάτους 1,8 εκ., από το οποίο βγαίνει μια λεπτή καμπυλωτή φέτα κρέμας. Ένα άκρο του στόμιου είναι πιο παχύ και το άλλο στενεύει, έτσι ώστε το φύλλο να έχει σταθερό κάτω μέρος και λεπτή, ευαίσθητη άκρη. Το εξάρτημα έχει ύψος 3,9 εκ. και η κάτω διάμετρος του είναι 2,4 εκ., γι' αυτό μπορεί εύκολα να τοποθετηθεί σε κανονική σακούλα ζαχαροπλαστικής και σε σύνδεσμο. Χρησιμοποιείται για διακόσμηση τούρτων, γλυκών, cupcakes και muffins.

Χάρη στο ευρύτερο στόμιο, το εξάρτημα 122 δημιουργεί μέτρια έως μεγαλύτερα φύλλα, που είναι κατάλληλα για τις εξωτερικές σειρές ροζετών ή για ανοιγμένα λουλούδια που πρέπει να ξεχωρίζουν στην τούρτα. Η κρέμα πιέζεται με σταθερή πίεση και σύντομη κίνηση σε καμπύλη, με το πιο παχύ άκρο του στόμιου να κατευθύνεται προς το κέντρο του λουλουδιού. Τα φύλλα προστίθενται σταδιακά γύρω από το κέντρο και επικαλύπτονται ελαφρώς, μέχρι να δημιουργηθεί ένα πλήρες λουλούδι. Το εξάρτημα είναι μεταλλικό σε ασημί απόχρωση, διατηρεί το σχήμα του και αντέχει σε επαναλαμβανόμενη χρήση. Με την αλλαγή γωνίας και ταχύτητας πίεσης, μπορείτε να δημιουργήσετε φύλλα διαφορετικής εμφάνισης από το ίδιο εξάρτημα.

  • Τύπος – εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122
  • Σχήμα στόμιου – καμπυλωτό στόμιο με παχύτερο και πιο στενό άκρο
  • Πλάτος στόμιου – 1,8 εκ.
  • Ύψος – 3,9 εκ.
  • Κάτω διάμετρος – 2,4 εκ.
  • Υλικό – μέταλλο
  • Χρώμα – ασημί
  • Κατάλληλο για – βουτυρένιες κρέμες, κρέμες σαντιγί και πάστα φασολιών
  • Χρήση – φύλλα ροζετών και άλλων λουλουδιών σε τούρτες, cupcakes και muffins
  • Περιεχόμενο συσκευασίας – 1 εξάρτημα ζαχαροπλαστικής 122

Η καλύτερη εργασία γίνεται με κρέμα πιο σφιχτής σύστασης, η οποία διατηρεί το σχήμα της μετά την πίεση και τα φύλλα δεν συγχωνεύονται. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα λουλούδια απευθείας στην τούρτα ή να τα δημιουργήσετε εκ των προτέρων σε χαρτί ψησίματος και να τα μεταφέρετε στο επιδόρπιο. Μετά τη χρήση, ξεπλύνετε το εξάρτημα με ζεστό νερό, καθαρίστε τα υπολείμματα κρέμας από το στόμιο με μια μικρή βούρτσα και αφήστε το να στεγνώσει εντελώς. Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε και στεγνώστε. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε κουτί μαζί με άλλα εξαρτήματα και συνδέσμους.

Το εξάρτημα 122 θα συμπληρώσει τον εξοπλισμό ζαχαροπλαστικής με ένα εργαλείο για μεγαλύτερα φύλλα, με τα οποία θα δημιουργήσετε πλούσιες κρέμες ροζετών και ανοιγμένα λουλούδια. Κάτω διάμετρος 2,4 εκ. αντιστοιχεί σε κανονικές σακούλες ζαχαροπλαστικής, έτσι ώστε να μπορείτε αμέσως να το χρησιμοποιήσετε. Ο αριθμός που είναι χαραγμένος στο σώμα βοηθά να βρείτε γρήγορα το εξάρτημα ανάμεσα στα άλλα. Θα το εκτιμήσουν οι αρχάριοι ζαχαροπλάστες που μαθαίνουν την κορεατική διακόσμηση λουλουδιών, καθώς και οι έμπειροι που επεκτείνουν τη συλλογή τους από εξαρτήματα. Σε συνδυασμό με πιο στενά εξαρτήματα, μπορείτε να δημιουργήσετε λουλούδια με φύλλα διαφορετικού μεγέθους και πολυεπίπεδες ροζέτες σε μία τούρτα.

Τιμή με ΦΠΑ 20,48 €