Αρχική σελίδα Αρχική σελίδα Σπίτι και οικιακά είδη Κουζίνα Συσκευές κουζίνας Περίπτερο αερίου για τακογιάκι με 3 πλάκες και 84 κοιλότητες διαμέτρου 4 εκ. Αντικολλητική επιφάνεια Ανοξείδωτο σώμα 63 x 45,5 x 19 εκ
Περίπτερο αερίου για τακογιάκι με 3 πλάκες και 84 κοιλότητες διαμέτρου 4 εκ. Αντικολλητική επιφάνεια Ανοξείδωτο σώμα 63 x 45,5 x 19 εκ

Περίπτερο αερίου για τακογιάκι με 3 πλάκες και 84 κοιλότητες διαμέτρου 4 εκ. Αντικολλητική επιφάνεια Ανοξείδωτο σώμα 63 x 45,5 x 19 εκ

Επαγγελματικός αεροθερμικός φούρνος για τακογιάκι με αυτόνομη εστία κάτω από κάθε πλάκα. Ψήνει έως 84 μπάλες ταυτόχρονα για πάγκους, μπιφτεκάκια και catering. Πλήρης περιγραφή
Σε απόθεμα
1.334,02 €
Τιμή με ΦΠΑΘα χρεωθούν τέλη εισαγωγής
Ασφαλής αγορά Ασφαλής αγορά
Επισκόπηση
Περίπτερο αερίου για τακογιάκι με 3 πλάκες και 84 κοιλότητες διαμέτρου 4 εκ. Αντικολλητική επιφάνεια Ανοξείδωτο σώμα 63 x 45,5 x 19 εκ. Για μπιφτεκάκια και πάγκους

Το περίπτερο αερίου για τακογιάκι είναι σχεδιασμένο για επιχειρήσεις όπου οι ιαπωνικές μπάλες από ζύμη παρασκευάζονται σε μεγαλύτερες ποσότητες. Οι τρεις πλάκες με αντικολλητική επιφάνεια προσφέρουν συνολικά 84 κοιλότητες διαμέτρου 4 εκ., έτσι ώστε κατά τη διάρκεια ενός κύκλου να ψήσετε μια ολόκληρη παρτίδα για περισσότερους πελάτες. Κάθε πλάκα θερμαίνεται από μια αυτόνομη εστία σε σχήμα H και η φλόγα ρυθμίζεται με τον δικό σας περιστροφικό διακόπτη. Έτσι μπορείτε να ψήσετε σε όλες τις τρεις πλάκες ταυτόχρονα ή να ανάψετε μόνο την περιοχή που χρειάζεστε. Το σώμα της μηχανής είναι κατασκευασμένο από ενισχυμένο ανοξείδωτο χάλυβα, ο οποίος καθαρίζεται εύκολα και είναι κατάλληλος για επαγγελματική κουζίνα αλλά και για πάγκους.

Οι πλάκες διαθέτουν κάτω από τις κοιλότητες δομή με κηρώδη υφή, η οποία απορροφά καλύτερα τη θερμότητα, την κρατάει περισσότερο και επιταχύνει το επαναλαμβανόμενο ψήσιμο. Σύμφωνα με τον κατασκευαστή, οι πλάκες αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες χωρίς παραμόρφωση. Γύρω από τις πλάκες υπάρχει αυξημένο χείλος που εμποδίζει το λάδι και τα υπολείμματα ζύμης να ρέουν προς τις εστίες, έτσι ώστε το εσωτερικό της μηχανής να παραμένει καθαρότερο και οι εστίες να φράσσονται λιγότερο. Οι ρυθμιστικοί διακόπτες είναι τοποθετημένοι στην μπροστινή πλευρά της μηχανής, όπου η υπηρεσία μπορεί να τους προσεγγίσει άνετα και κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Στις πλευρές του σώματος υπάρχουν αεραγωγοί για την απομάκρυνση της θερμότητας, οι οποίοι μειώνουν την φθορά της μηχανής κατά τη διάρκεια της μακράς λειτουργίας.

  • Τύπος θέρμανσης – αέριο με αυτόνομη εστία σε σχήμα H κάτω από κάθε πλάκα
  • Αριθμός πλάκων – 3
  • Αριθμός κοιλοτήτων – 84 (28 σε κάθε πλάκα)
  • Διάμετρος κοιλότητας – 4 εκ.
  • Ρύθμιση – αυτόνομος περιστροφικός διακόπτης φλόγας για κάθε πλάκα
  • Επιφάνεια πλάκας – αντικολλητική με κηρώδη δομή κάτω από τις κοιλότητες
  • Υλικό σώματος – ενισχυμένος ανοξείδωτος χάλυβας
  • Διαστάσεις – 63 x 45,5 x 19 εκ.
  • Περιεχόμενο συσκευασίας – περίπτερο αερίου για τακογιάκι με 3 πλάκες

Εκτός από τα κλασικά τακογιάκι με χταπόδι στις κοιλότητες, μπορείτε να ετοιμάσετε και μπάλες με γαρίδες, τυρί ή λαχανικά και επίσης γλυκές μπάλες από ζυμάρι κρέπας. Πριν από το πρώτο ψήσιμο, ελαφρώς αλείψτε τις πλάκες με λάδι, ώστε οι μπάλες να γυρίζουν εύκολα. Αφού κρυώσουν, αρκεί να σκουπίσετε τις πλάκες με ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι χωρίς τραχιά πλευρά, ώστε η αντικολλητική επιφάνεια να παραμείνει λειτουργική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ανοξείδωτο σώμα πλένεται με ένα υγρό πανί με λίγο απορρυπαντικό και στεγνώνεται καλά. Μην χρησιμοποιείτε μεταλλικές ξύστρες ή σφουγγάρια που θα μπορούσαν να βλάψουν την αντικολλητική στρώση στις πλάκες.

Αυτός ο επαγγελματικός φούρνος για τακογιάκι θα χρησιμοποιηθεί από ιδιοκτήτες μπιφτεκαρίων, πάγκων με street food, food trucks και εταιρείες catering. Η χωρητικότητα 84 μπάλες σε μία παρτίδα βοηθά να διαχειριστείτε μεγάλο αριθμό μερίδων κατά την αιχμή. Σε πιο ήσυχες ώρες μπορείτε να ανάψετε μόνο μία ή δύο πλάκες και τις άλλες να τις αφήσετε σβηστές. Η βάση 63 x 45,5 εκ. χωράει σε έναν κανονικό πάγκο εργασίας ή σε ένα τραπέζι πωλήσεων. Η ανοξείδωτη κατασκευή και οι αντικολλητικές πλάκες διευκολύνουν τη καθημερινή συντήρηση και την γρήγορη καθαριότητα μετά την βάρδια.

Τιμή με ΦΠΑ 1.334,02 €