Παγομηχανές και μηχανές γρανίτας
Παγωμένα ροφήματα χωρίς αναμονή στην κατάψυξη θα τα εκτιμήσετε σε καλοκαιρινό πάρτι, σε ψησταριά αλλά και πίσω από το οικιακό μπαρ. Εδώ θα βρείτε παγομηχανές και μηχανές θρυμματισμένου πάγου για το σπίτι αλλά και για μικρότερες επιχειρήσεις — συμπαγή επιτραπέζια μοντέλα ετοιμάζουν τα πρώτα παγάκια μέσα σε δέκα λεπτά και σε μία ημέρα φτιάχνουν γύρω στα 12 έως 15 κιλά πάγου. Αρκεί να ρίξετε νερό, να επιλέξετε το μέγεθος των παγακιών και να ανάψετε τη συσκευή. Σε κάθε μοντέλο αναφέρουμε την ημερήσια απόδοση, τον όγκο του δοχείου νερού και τις διαστάσεις.
Παγομηχανές και μηχανές γρανίτας
Τα παγάκια από παγοθήκες στην κατάψυξη σε μεγαλύτερη συγκέντρωση κόσμου τελειώνουν γρήγορα — γι' αυτό είναι χρήσιμη μια συσκευή που παράγει πάγο συνεχώς. Η γκάμα περιλαμβάνει επιτραπέζιες παγομηχανές για οικιακή χρήση αλλά και πιο ισχυρά μοντέλα για μπαρ, καφετέριες ή εξοχικά. Εκτός από τα κλασικά κούφια παγάκια, ορισμένες συσκευές ετοιμάζουν επίσης θρυμματισμένο πάγο, παγοκρύσταλλο για ροφήματα γρανίτα ή μικρά κομμάτια για κοκτέιλ.
Τα επιμέρους μοντέλα διαφέρουν κυρίως ως προς την ημερήσια απόδοση και την ταχύτητα. Μια συνηθισμένη οικιακή παγομηχανή ετοιμάζει τα πρώτα παγάκια σε 8 έως 15 λεπτά και σε μία ημέρα παράγει γύρω στα 12 κιλά, ενώ οι πιο ισχυρές μηχανές φτάνουν τα 15 έως 20 κιλά. Σημαντικός είναι και ο όγκος του δοχείου νερού, συνήθως 1,5 έως 3 λίτρα, καθώς και το μέγεθος του καλαθιού για τον έτοιμο πάγο. Η συσκευή ωστόσο δεν είναι κατάψυξη — ο πάγος στο καλάθι λιώνει σιγά σιγά, το νερό όμως που λιώνει επιστρέφει στο δοχείο και επεξεργάζεται ξανά.
Την άνεση αυξάνουν πρακτικές λειτουργίες: επιλογή μεγέθους παγακιών, πρόγραμμα αυτοκαθαρισμού, διάφανο παραθυράκι ή ειδοποίηση για γεμάτο καλάθι και άδειο δοχείο. Η στάθμη θορύβου στα επιτραπέζια μοντέλα κυμαίνεται γύρω στα 35 έως 45 dB, ώστε να μην καλύπτει μια κανονική συνομιλία.
Κατά την επιλογή ξεκινήστε από το για πόσα άτομα θα ετοιμάζετε πάγο. Σε μια οικογένεια αρκεί ένα βασικό μοντέλο με απόδοση γύρω στα 12 κιλά την ημέρα, ενώ για συχνές φιλοξενίες ή ένα μικρό μπαρ αξίζει μεγαλύτερη απόδοση και μεγαλύτερο δοχείο. Ελέγξτε επίσης τις διαστάσεις σε σχέση με τον χώρο στον πάγκο της κουζίνας και την ευκολία καθαρισμού.