Αρχική σελίδα Αρχική σελίδα Χόμπι και κήπος Καλλιέργεια Σπόροι Σπόροι λαχανικών Σπόροι κολοκυθιάς Coccinia grandis 10 τμχ τροπικό αναρριχώμενο φυτό με κόκκινους καρπούς για την ινδική και ταϊλανδέζικη κουζίνα
Σπόροι κολοκυθιάς Coccinia grandis 10 τμχ τροπικό αναρριχώμενο φυτό με κόκκινους καρπούς για την ινδική και ταϊλανδέζικη κουζίνα

Σπόροι κολοκυθιάς Coccinia grandis 10 τμχ τροπικό αναρριχώμενο φυτό με κόκκινους καρπούς για την ινδική και ταϊλανδέζικη κουζίνα

Ασιατικό αναρριχώμενο φυτό της οικογένειας κολοκυθιών με νεαρούς πράσινους καρπούς που μοιάζουν με αγγούρι. Ιδανικό για σούπες, κάρυ και ως γρήγορη λαχανική συνοδευτική. Πλήρης περιγραφή
Σε απόθεμα
12,62 €
Ασφαλής αγορά Ασφαλής αγορά
Επισκόπηση
Σπόροι κολοκυθιάς Coccinia grandis 10 τμχ τροπικό αναρριχώμενο φυτό με κόκκινους καρπούς για την ινδική και ταϊλανδέζικη κουζίνα

Η Coccinia grandis, κολοκυθιά, είναι ένα τροπικό πολυετές αναρριχώμενο φυτό της οικογένειας κολοκυθιών, που κατάγεται από την Ινδία, τη νοτιοανατολική Ασία και τις τροπικές περιοχές της Αφρικής. Αυτή η συσκευασία περιέχει 10 σπόρους για πειραματική καλλιέργεια αυτού του δημοφιλούς ασιατικού ωφέλιμου φυτού σε θερμοκήπιο, θερμαινόμενο χειμερινό κήπο ή σε καλοκαιρινή βεράντα. Η κολοκυθιά δημιουργεί μακριά αναρριχώμενα στελέχη που φτάνουν μήκος έως 5 μέτρα, με τα οποία αναρριχάται γρήγορα σε υποστηρίγματα, πλέγματα ή πέργκολες. Χαρακτηριστικό γνώρισμα του φυτού είναι τα παλάμωτα, λοβώδη, σκούρα πράσινα φύλλα.

Οι καρποί είναι μικροί, επιμήκεις ωοειδείς μήκους 3 έως 7 εκ., με την επιφάνεια αρχικά πράσινη με ανοιχτόχρωμο μαρμάρωμα. Μετά την ωρίμανση αποκτούν χαρακτηριστικό έντονα κόκκινο χρώμα, όπως φαίνεται και στην εικόνα του φυτού κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Στη μαγειρική χρήση προτιμώνται οι νεαροί πράσινοι άγουροι καρποί, οι οποίοι με τη γεύση και την υφή τους θυμίζουν μίνι αγγούρι – προστίθενται σε ινδικά κάρυ, ταϊλανδέζικα τηγανητά πιάτα, σούπες ή απλά ως μαγειρεμένα λαχανικά με σκόρδο.

Για επιτυχημένη βλάστηση, είναι κατάλληλο να μουλιάσετε τους σπόρους για 24 ώρες σε χλιαρό νερό. Σπέρνονται ρηχά σε αποστραγγιζόμενο υπόστρωμα σε θερμοκρασία 26 έως 30 °C. Η βλάστηση διαρκεί συνήθως 2 έως 4 εβδομάδες και μπορεί να είναι ακανόνιστη. Το φυτό είναι θερμόφιλο και σε ευρωπαϊκές συνθήκες ευδοκιμεί καλύτερα σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο ή σε χειμερινό κήπο, όπου φτάνει στην ωριμότητα μέσα σε μία σεζόν και αρχίζει να καρποφορεί ήδη από τον πρώτο χρόνο. Τα φυτά είναι διόικοι, οπότε για την καρποφορία είναι απαραίτητο να υπάρχουν αρσενικά και θηλυκά άτομα.

Κύρια χαρακτηριστικά:

  • Βοτανικό είδος: Coccinia grandis, κολοκυθιά
  • Οικογένεια: κολοκυθίδες (Cucurbitaceae)
  • Σχηματισμός: τροπικό αναρριχώμενο πολυετές φυτό
  • Μήκος στελέχους: έως 5 μ
  • Φύλλα: παλάμωτα, σκούρα πράσινα
  • Λουλούδια: λευκά, μικρά, καμπανοειδή
  • Καρποί: ωοειδείς, 3–7 εκ., πράσινοι έως έντονα κόκκινοι
  • Διόικοι φυτά: αρσενικά και θηλυκά άτομα ξεχωριστά
  • Θέση: φωτεινή, ζεστή, ηλιόλουστη
  • Καλλιέργεια: θερμοκήπιο, χειμερινός κήπος, πλέγμα, πέργκολα
  • Προετοιμασία σπόρων: 24 ώρες μουλιάσμα σε ζεστό νερό
  • Θερμοκρασία βλάστησης: 26–30 °C
  • Διάρκεια βλάστησης: 2–4 εβδομάδες
  • Χρήση: βρώσιμο λαχανικό (νεαροί πράσινοι καρποί)
  • Αντοχή στον παγετό: καμία, απαιτεί θερμοκρασία άνω των 15 °C
  • Προέλευση: Ινδία, νοτιοανατολική Ασία, τροπική Αφρική

Η καλλιέργεια κολοκυθιάς στο σπίτι αποτελεί μια ενδιαφέρουσα πρόκληση για τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας και για τους καλλιεργητές εξωτικών λαχανικών. Από τους νεαρούς πράσινους καρπούς μπορούν να παρασκευαστούν αυθεντικά ινδικά πιάτα, όπως tindora masala ή ταϊλανδέζικες μίξεις κάρυ. Οι καρποί έχουν ήπια γεύση με ελαφριά γλυκύτητα και δέχονται καλά τα μπαχαρικά, οπότε είναι κατάλληλοι και για πειραματισμούς με δικές σας συνταγές. Για επιτυχημένη καρποφορία είναι σημαντικό να παρέχετε στο φυτό αρκετό χώρο για αναρρίχηση, ηλιόλουστη ζεστή θέση και τακτική άρδευση κατά την περίοδο ανάπτυξης. Στην ψυχρότερη περίοδο είναι κατάλληλο να προστατεύετε το φυτό και να περιορίζετε την άρδευση. Πολύ ώριμοι κόκκινοι καρποί είναι επίσης βρώσιμοι, έχουν πιο γλυκιά γεύση, αλλά χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά στην κουζίνα από τους πράσινους άγουρους.

Παράδοση και Επιστροφές
Τιμή με ΦΠΑ 12,62 €